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miércoles, 15 de diciembre de 2010
lunes, 29 de noviembre de 2010
Asturias, Ciderland
Apropos Apfelwein in Spanien und nicht darüber reden Asturien ist wie ein Gespräch von Apfelwein in Deutschland und nicht nach Hessen zu erwähnen. Wenn es um Spanien Apfelwein kommt, denkt jeder sie Asturien Asturien ernannt, findet automatisch den Geschmack des Apfelweins, der Geruch von Äpfeln und kommt zu dem Bild des Gießens Geist. Blick von oben nach unten als das goldene Essenz des Apfels explodiert in tausend Blasen und Düfte zu den großen Glas getroffen wird, ist zweifellos eines der unauslöschlichen Bilder, die jeder Asturien stattfindet.
Und ist das der asturischen Apfelwein ist das einzige Europäische Union hat eine Ursprungsbezeichnung, mit jahrhundertealter Tradition und Erfahrung und die höchste Ausbeute von Spanien, bei 40 Millionen Liter jährlich geschätzt. Wenn ein Spanier einlädt: "Wir nehmen eine Flasche? Jeder versteht, dass es Apfelwein ist.
Der Ursprung der Apfelwein, wie Wein oder Bier, in den Nebeln der Zeit verloren, erwähnt der römische Historiker Strabo und im Jahr 40 v. Chr., die einzigartige Astures trinken. Eine weitere historische Referenz haben wir im Jahr 780 (s.VIII), in denen die Mönche eines Klosters zu fördern asturischen Apfelwein ist es, die Diener, die im Baugewerbe tätig und seit kurzem können wir erwähnen "Die Naturgeschichte und moralischen gegeben Lebensmittel ", hergestellt von der renommierten Französisch Kritiker Maguelonne Toussaint-Samat, der stellt fest:" Die beste aller vor fünfzehn Jahrhunderten immer noch den spanischen des asturischen Apfelwein, weichen Duft von Apfelblüten. "
Wir laden Sie ein, nicht nur die Apfelwein-von-Asturien, sondern auch den Rest seines fabelhaften Küche, faszinierende Geschichte, Sitten, Sprache, Folklore und eine atemberaubende Landschaft zwischen Meer und Bergen kennen. Haben wir eine Flasche?...
Und ist das der asturischen Apfelwein ist das einzige Europäische Union hat eine Ursprungsbezeichnung, mit jahrhundertealter Tradition und Erfahrung und die höchste Ausbeute von Spanien, bei 40 Millionen Liter jährlich geschätzt. Wenn ein Spanier einlädt: "Wir nehmen eine Flasche? Jeder versteht, dass es Apfelwein ist.
Der Ursprung der Apfelwein, wie Wein oder Bier, in den Nebeln der Zeit verloren, erwähnt der römische Historiker Strabo und im Jahr 40 v. Chr., die einzigartige Astures trinken. Eine weitere historische Referenz haben wir im Jahr 780 (s.VIII), in denen die Mönche eines Klosters zu fördern asturischen Apfelwein ist es, die Diener, die im Baugewerbe tätig und seit kurzem können wir erwähnen "Die Naturgeschichte und moralischen gegeben Lebensmittel ", hergestellt von der renommierten Französisch Kritiker Maguelonne Toussaint-Samat, der stellt fest:" Die beste aller vor fünfzehn Jahrhunderten immer noch den spanischen des asturischen Apfelwein, weichen Duft von Apfelblüten. "
Wir laden Sie ein, nicht nur die Apfelwein-von-Asturien, sondern auch den Rest seines fabelhaften Küche, faszinierende Geschichte, Sitten, Sprache, Folklore und eine atemberaubende Landschaft zwischen Meer und Bergen kennen. Haben wir eine Flasche?...
martes, 23 de noviembre de 2010
Asturias el País de la Sidra (The Ciderland)
Hablar de la sidra en España y no hablar de Asturias es como hablar del wisky y no mencionar Escocia. Cuando en España se habla de sidra, todo el mundo piensa en Asturias y cuando se nombra Asturias, automáticamente se siente el sabor de la sidra, el aroma de las manzanas y viene a la mente la imagen del escanciado. Ver como desde lo alto cae la dorada esencia de la manzana estallando en mil burbujas y aromas al chocar contra el gran vaso, es sin duda una de las imborrables imágenes que todo el mundo se lleva de Asturias.
Y es que la sidra asturiana es la única de la Unión Europea que cuenta con denominación de origen, con siglos de tradición a sus espaldas y la producción más alta de España, estimada en 40 millones de litros anuales. Cuando un asturiano te invita diciendo ¿Tomamos una botella? Todo el mundo entiende que es de sidra.
El origen de la sidra, como el del vino o la cerveza, se pierde en la noche de los tiempos, el cronista romano Estrabón ya menciona, en el año 40 antes de Cristo, la singular bebida de los Astures. Otra referencia histórica la tenemos en el año 780 (s.VIII), en la que los monjes de un monasterio Asturiano animan a que se dé sidra a los siervos que trabajaron en su construcción y más modernamente podemos citar 'La historia natural y moral de la alimentación', elaborada por la prestigiosa crítica francesa Maguelonne Toussaint-Samat, que apunta: «La mejor de todas desde hace quince siglos sigue siendo la sidra española de los astures, suave perfume de la flor de la manzana».
Les invitamos a conocer no solo la sidra de Asturias, sino también el resto de su fabulosa gastronomía, su apasionante historia, sus costumbres, su lengua, su folklore y sus espectaculares paisajes entre el mar y las montañas. ¿Tomamos una botella?
Y es que la sidra asturiana es la única de la Unión Europea que cuenta con denominación de origen, con siglos de tradición a sus espaldas y la producción más alta de España, estimada en 40 millones de litros anuales. Cuando un asturiano te invita diciendo ¿Tomamos una botella? Todo el mundo entiende que es de sidra.
El origen de la sidra, como el del vino o la cerveza, se pierde en la noche de los tiempos, el cronista romano Estrabón ya menciona, en el año 40 antes de Cristo, la singular bebida de los Astures. Otra referencia histórica la tenemos en el año 780 (s.VIII), en la que los monjes de un monasterio Asturiano animan a que se dé sidra a los siervos que trabajaron en su construcción y más modernamente podemos citar 'La historia natural y moral de la alimentación', elaborada por la prestigiosa crítica francesa Maguelonne Toussaint-Samat, que apunta: «La mejor de todas desde hace quince siglos sigue siendo la sidra española de los astures, suave perfume de la flor de la manzana».
Les invitamos a conocer no solo la sidra de Asturias, sino también el resto de su fabulosa gastronomía, su apasionante historia, sus costumbres, su lengua, su folklore y sus espectaculares paisajes entre el mar y las montañas. ¿Tomamos una botella?
viernes, 12 de noviembre de 2010
Esto no es una buena noticia
La sidra ya no es asturiana
Alemanes, americanos y británicos atribuyen a los vascos la invención de la bebida - Ningún lagar del Principado figura en la lista de los 10 mejores de España del diario «The Guardian»
La sidra asturiana, la única de la Unión Europea que cuenta con denominación de origen, con siglos de tradición a sus espaldas y la producción más alta de España, estimada en 40 millones de litros anuales, no tiene para los «gurús» ingleses, alemanes y estadounidenses del periodismo gastronómico y del sector agrario suficiente entidad como para ocupar los primeros lugares en la extensa lista de sidras del viejo continente.
Entidades tan dispares y alejadas geográficamente como la página web de la Asociación de Lagareros del estado de Hesse, en Alemania, el diario británico «The Guardian» y el «Michigan Apple Committee», organismo que vela por la manzana en Michigan (EE UU), atribuyen rotundamente a los vascos la invención de la sidra en la península Ibérica.
Andrew Hickman, prestigioso crítico gastronómico del periódico «The Guardian», no incluye ningún lagar asturiano en la selecta lista de los diez más importantes de España, publicada por el diario. Todos los que figuran son vascos. Hickman no sólo alaba la bebida de los vascos. También dedica abundantes elogios a las viandas que se sirven para acompañarla, como el bacalao con pimientos y el queso de Idiazábal. Ni rastro de los fritos de pixín ni del cabrales o el gamonedo.
Alemanes, americanos y británicos atribuyen a los vascos la invención de la bebida - Ningún lagar del Principado figura en la lista de los 10 mejores de España del diario «The Guardian»
La sidra asturiana, la única de la Unión Europea que cuenta con denominación de origen, con siglos de tradición a sus espaldas y la producción más alta de España, estimada en 40 millones de litros anuales, no tiene para los «gurús» ingleses, alemanes y estadounidenses del periodismo gastronómico y del sector agrario suficiente entidad como para ocupar los primeros lugares en la extensa lista de sidras del viejo continente.
Entidades tan dispares y alejadas geográficamente como la página web de la Asociación de Lagareros del estado de Hesse, en Alemania, el diario británico «The Guardian» y el «Michigan Apple Committee», organismo que vela por la manzana en Michigan (EE UU), atribuyen rotundamente a los vascos la invención de la sidra en la península Ibérica.
Andrew Hickman, prestigioso crítico gastronómico del periódico «The Guardian», no incluye ningún lagar asturiano en la selecta lista de los diez más importantes de España, publicada por el diario. Todos los que figuran son vascos. Hickman no sólo alaba la bebida de los vascos. También dedica abundantes elogios a las viandas que se sirven para acompañarla, como el bacalao con pimientos y el queso de Idiazábal. Ni rastro de los fritos de pixín ni del cabrales o el gamonedo.
Para contacatar con The Guardian: travel.editor@guardianunlimited.co.uk
Para contactar con Michigan cider information: michigancider@gmail.com
Para contactar con sidreros alemanes: apfelwein@apfelwein.de
Para contactar con los sidreros de UK: info@cideruk.com
Para contactar con la "Asociación de vino de manzana de Hesse": apfelwein@apfelwein.de
viernes, 22 de octubre de 2010
Asturias capital de España
Gracias a los premios Príncipe, Asturias figura en el mapa una vez al año. A pesar de las críticas que reciben algunos de los premios y por muy republicano que se sea, hay que reconocer que merece la pena.
jueves, 7 de octubre de 2010
Otro premio para Barredos
El IES Alto Nalón, con una exitosa trayectoria en las pruebas de bajo consumo de Shell en Francia y Alemania, venció en la categoría de combustibles fósiles de la I Solar Race de Murcia.
miércoles, 6 de octubre de 2010
¿Alumnos y Empresarios?
El reciclaje de aceite, la restauración de muebles o la elaboración de cosméticos de aloe vera son algunas de los proyectos empresariales ideados por los emprendedores del futuro. Las instalaciones de la Consejería de Economía acogieron el pasado lunes la entrega de los premios «Taller de Empresarios», una iniciativa dirigida a fomentar la cultura emprendedora entre los estudiantes de bachillerato y FP de la región.
Descontaminación de suelos "made in Mieres"
El grupo de Biotecnología y Geoquímica Ambiental de la Universidad de Oviedo asentado en el campus de Mieres ha llevado a cabo el primer tratamiento de biorremediación de suelos contaminados a escala real que se realiza en Asturias. La labor consiste en la descontaminación de suelos industriales con la utilización de microorganismos autóctonos.
Nobel de Física: El Grafeno
El grafeno es un nuevo material, extremadamente delgado y resistente que, como conductor de la electricidad, se comporta como el cobre, y como conductor de calor, supera a cualquier otro material conocido. Es casi completamente transparente y tan denso que ni siquiera el helio, el átomo de gas más pequeño, puede atravesarlo, explica la Fundación Nobel.
El oncólogo ye de Laviana
La batalla contra el cáncer gana posiciones. El Centro de Investigación del Cáncer (CIC) de Salamanca, un centro mixto de la Universidad de Salamanca y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha conseguido resultados muy esperanzadores en laboratorio en el tratamiento del cáncer de mama. Al frente de este ensayo, que ahora habrá de pasar la prueba clínica, está el asturiano Atanasio Pandiella. Este médico, subdirector del CIC, nació en Pola de Laviana.
martes, 5 de octubre de 2010
Gran avance contra el cáncer de mama
Científicos del Centro de Investigación del Cáncer de Salamanca (CIC) han desarrollado un nuevo tratamiento contra el cáncer de mama basado en la combinación de fármacos, que ha demostrado en el laboratorio que «impide el crecimiento tumoral» en el 30 por ciento de los casos.
Lo que más les ha impresionado ha sido «que el tratamiento con los fármacos combinados provocaba la desaparición del tumor en un par de meses» y la patología no se reproduce.
Lo que más les ha impresionado ha sido «que el tratamiento con los fármacos combinados provocaba la desaparición del tumor en un par de meses» y la patología no se reproduce.
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